ぶどう園日記

お待たせしました。いよいよ葡萄の本格シーズン到来です。
例年通り昨年の御客様中心に残暑お見舞いで改めてお知らせ致します。

今年は冷夏予報が出ていたのでそれに併せてというか対処する形で進めてきましたが、梅雨明けからはやはりというか例年通りというか近年の異常気象通りの酷暑で昼夜の気温差が小さい日々になっています。こうなってくると味や色づきに大きく影響してきます。それに対する対処はしてきていますがまだまだ不十分です。ここにきての最高気温は異常ですので夏期剪定も控えめに草刈りとか二番なりとかも色々とコントロールして熟期を狙った時期にいくようにしています。

ただ、梅雨らしい梅雨だったので粒は肥大傾向。大きすぎるかもしれないです。そこはストレスを与えてコントロールしているのである程度は何とかなりそうです。大きいのはどうにもならないですが味の方は例年通りにミネラルたっぷりの凝縮された旨味を引き出す栽培をしています。

ホームページでの注文受付は残暑お見舞いのあとにこのブログかＦａｃｅｂｏｏｋでお知らせしていきます。今年よりホームページも簡略化してスマホでもストレスなく開けるようになりますのでスマホで簡単に注文できるようになりますよ。

しかし、消費増税に合わせて資材等が値上がりしますので若干の値上げとなることをご了承下さい。
それでは収穫まで今しばらくお待ち下さい。
詳しくはホームページにて♪