ぶどう園日記

試しに子供を隣に配置して撮ってみました。

「翠峰」という品種で人気に陰りが見えてきた品種で有望では無くなっていますが、この大きさから鑑賞して更に食用にということで需要があります。

一粒の大きさが２５〜３０グラムという大粒で写真の房は一房がなんと１．３キロにまで大きくなりました。

これだけの大きさだと入れる箱も選ぶので残念ながらこの房に関してはお売り出来ません。他の房でも８００グラム越えですので農協出荷でも敬遠されがちです。こういうのは個人でのお客さんが一目みてみたいということで買われますね。

味はというと巨峰と比べると糖度が結構低いです。コクも控えめ。そして酸味がないのでサッパリした食味に崩壊性の果肉なので食感はいいですね。

ただ、この大きさですので一房全部食べきるとお腹いっぱいになるのでおやつというよりは食事の延長という感じになってしまいます。

当果樹園も市場での引き合いが無くなっているとはいっても珍しい品種ですのであと数年は作り続けます。
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