ぶどう園日記

立派な房になったシャインマスカットです。２，３日前に撮った写真なのですが、今は少し変化は見られるかもしれません。

でも、味は申し分なかったです。糖度も樹によってばらつきはありますが、１８〜２１度と必要にして十分な甘味を備えており、酸味と渋味のバランスが良く、高次元で美味く融合していると思います。

しかし、巨峰がまだまだというか、あと半歩といったところです。
しかも粒伸びがイマイチです。

今年は欧州系の当たり年だと思いますが、巨峰系は逆にイマイチですね。

もう少し、味がのれば巨峰も収穫をし、贈答も予約分から発送ということになります。

贈答の発送は最短で９月８日かなと思います。
ですので、ただ今予約受付中です。
詳しくはホームページにて♪