ようやく土地の問題も片付き始動することになったワイナリー事業。
この事業に関わることにはなっているけど、これとは別に動き出している上ノ原果樹園。やはり単独でやりたいという思いは強いので資本は受け入れずにコツコツとやっていこうと思います。
仮にこれにウチの研修生が抽選に漏れたら、この事業からは完全に手を引いて一切関わらないつもりでいますね。
その場合はウチ独自で始めていくつもりです。実は既に動き出している・・・
どうなるか分かりませんが、個人的には景色を作ってテロワールを自分なりに解釈して表現したいですね。ただ、一栽培者としてですが。
詳しくは
ホームページにて♪
